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營養師的副食品食譜(7～8個月寶寶)


7～8個月的寶寶離乳食更加豐富 專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師

7個月大的寶寶可以坐了，並開始長牙，但是長的順序不一定。這個階段的寶寶是很容易發燒的，因為出生到半歲都被媽媽賜予的免疫力保護著，但一過半歲從媽媽身上得到的免疫力就會開始下降，而孩子必須靠自己來獲得免疫力，所以發燒是常有的事。當寶寶這時期發燒時，要讓孩子在房間內靜養，離乳食要做得稀釋一點，同時給孩子多喝水，可幫助退燒。


半固體食物階段 食物型態：半固態(泥狀)
每日副食品餐數：１日２回
奶水餵養次數：１日４回
新嘗試： 可開始嘗試稀飯、麵條、土司麵包，及蛋白質來源的蛋豆魚肉類。


  • AM０ 7：00 早餐時間：泡牛奶了。建議奶量：200～250cc；此外楊淑惠營養師建議，若餵食時間充份，給孩子吃米糊半碗更好。
  • AM10：00 上午點心時間：奶奶一瓶。健議奶量：200 ～250cc
  • AM12：00 午餐時間：今天午餐吃豆腐拌稀飯。材料：豆腐半塊、稀飯半碗、煮軟的紅蘿蔔丁少許。吃完飯後，還現榨了蘋果汁。這個時期的寶寶除果汁外，還可以吃果泥，媽媽們不妨自行搭配。
  • PM15：00 下午點心時間：依舊是奶奶一瓶。建議奶量：200～250cc。
  •  PM18 ：00 晚餐時間：吃麵。軟麵條半碗( 麵條需先初斷),蛋黃泥及菠菜泥各1湯匙。
  • PM21：00 宵夜時間：少量多餐是嬰兒飲食的習慣，所以睡覺之前........再一瓶奶奶吧！
  •  Sweet night 吃飽了、喝足了........做個好夢去！


食物的型態 針對7個月的寶寶，媽媽可讓食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。

離乳食食譜
  • 米粥 生米煮粥：1杯生米加5杯水
  • 熟飯煮粥：1/2杯熟飯加2杯水


  • 小魚胡蘿蔔粥 材料：小魚幹1/2小匙、胡蘿蔔泥1/2小匙、米粥半碗 做法：鍋中放半碗水將小魚幹及胡蘿蔔煮熟，加米粥一起煮，邊煮邊攪至稠密即可。


  • 奶油土司 材料：土司1/3片、嬰兒奶粉45cc、1/2個蛋黃、1/2小匙砂糖 做法： 1、將土司去邊後取1/3片，撕成小碎片。 2、取沖調好的嬰兒奶粉45cc，加1/2個蛋黃及1/2小匙的砂糖混合均勻。 3、取一小鍋，放少許奶油溶化，將（2）放入小火煮熟成醬料，再將土司沾滿醬料即可。


  • 番茄蛋黃麵條 材料：番茄1/8個、煮熟蛋黃1/2個、菠菜1片、麵條1/3碗 做法：番茄去皮切丁，菠菜燙過剁碎，鍋中放1碗高湯，放番茄煮至熟軟，再放切小段的麵條菠菜，拌上煮熟蛋黃即可。


  • 毛豆洋羹 材料：毛豆4大匙、洋菜少許、優酪乳1大匙 做法：將毛豆煮熟後磨成泥；鍋中放少許水，將洋菜煮溶再放毛豆泥拌勻；待涼後切成小丁，淋上優酪乳即可。


  • 青江菜豆腐 材料：青江菜2片、豆腐30克、醬油少許 做法：青江菜燙熟剁碎，加豆腐搗碎淋少許醬油即可。


  • 番茄醬拌蛋黃泥 材料：番茄1/2個、煮熟蛋黃1個 做法：番茄切丁煮成泥，淋在煮熟蛋黃上即可。


  • 大白菜雞末 材料：切碎的大白菜心1大匙、雞絞肉1大匙、芹菜末少許 做法：鍋中放1碗高湯，將大白菜放入煮熟，加雞絞肉一起煮熟後加芹菜末即可。


  • 南瓜魚末粥 材料：南瓜30克、白肉魚切碎2大匙、胡蘿蔔10克 做法：將南瓜切丁、胡蘿蔔亦切細丁，一起放入鍋中煮軟後加切碎的白肉魚一起煮熟即可。


  • 三色水果丁 材料：切小丁奇異果1大匙、切小丁南瓜1大匙、切小丁西瓜1大匙 淋醬：橙汁1大匙、檸檬汁少許 做法：南瓜煮熟後與奇異果、西瓜放一起，淋上淋醬即可。


  • 番茄牛肉煮馬鈴薯丁 材料：番茄1/2個（去皮切丁）、馬鈴薯切丁、牛絞肉1大匙、洋蔥丁1/2匙 做法：鍋中放少許奶油，將洋蔥丁炒香，加牛絞肉、馬鈴薯丁一起煮至熟軟即可。

7～8個月寶寶每日進食量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 2/3碗 麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉

【蛋豆魚肉類】魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙

【蔬菜、水果類】各種蔬菜、水果 6大匙

【油脂類】奶油、沙拉油 1/2大匙
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