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〔食譜〕涼拌牛蒡絲
 
簡單又營養的涼拌小菜自己做
炒好熱熱好吃,冰涼涼也好吃。
 


這幾天一家四口都感冒,小饅頭和Q饅頭也不知道是誰傳染給誰,幾乎是同時有感冒症狀,2個小人都晚上睡不好,鼻涕不停流。
接下來換饅頭媽出現感冒症狀,隔天饅頭爸也中獎啦!
折騰了1天1也後,全家又生龍活虎啦!哈哈!!

 

 

涼拌牛蒡絲


食材:
牛蒡 1 支
薑絲 少許
白芝麻 少許

調味料:
醬油 1大匙
糖 1大匙
橄欖油 少許
(因為小孩太小所以蜂蜜改砂糖,家裡沒麻油所以直接省略。)

做法:
1.牛蒡洗淨,用刀背刮到看到白白就可以,刨絲泡水20分鐘以上,撈起擰乾。
2.起油鍋,下薑絲炒香,下牛蒡絲炒約1分鐘,加糖醬油炒勻。
3.起鍋加熟白芝麻。(起鍋前可加麻油)

 

 

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